İstanbul’da en üst düzey Ukraynalı şeflerimiz Igor Mezentsev ve Ievgen Klopotenko, Ukrayna milli yemeği Borş Çorbasını pişirip tanıttılar.
Workshop, Ukrayna İstanbul Başkonsolosluğu ve Ukrayna Turizm Geliştirme Devlet Ajansı Başkanı Maryana Oleskiv’in desteğiyle düzenlendi.
Tanıtım etkinliğine Ukrayna'nın Ankara Büyükelçisi Vasyl Bodnar, Ukrayna İstanbul Başkonsolosu Roman Nedilskyi ve eşi, Türkiye’nin turizm, gastronomi sektörü ve basın temsilcileri katıldılar.
Tanıtımda Igor ve Ievgen, Borş Çorbasının pişirme tekniği ile ilgili kendilerine ait tariflerin küçük sırlarını paylaştılar.
Ukrayna mamulleri ekşili krema ve çavdar ekmeği eşliğinde sunulan Borş Çorbası, kimseyi tarafsız bırakmadı. Bugün Türkiye'de milli yemeğimizin hayran sayısının çok daha arttığını ummuyoruz. Etkinliğin organizasyonuna büyük katkıda bulunan Türkiye Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gürkan Boztepe’ye,
TÜRSAB Gastronomi İhtisas Başkanı Ömer Kartın’a ve tüm Türk ortaklarımıza teşekkür ederiz.